2009年10月21日

マコモタケでお料理

昨日、頂いたマコモタケでさっそくキンピラ作りました。

皮むき器でむいたらいいよ!!と聞いたので、さっそく・・・


黒い点々は、大昔にお歯黒に使った素材! だそうです。 (初めて聞きました)
解りますか?

それで、出来上がったキンピラマコモタケです。

美味しかったです。  なんと表現していいか解りませんが・・・・face07
多分・・・・マコモタケ・・・の食感!!
大根葉も一緒に!!

初めての食物を食!するので、主人の姉夫婦を夕食に誘いました。face02


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Posted by レンズまめ at 23:23│Comments(14)他のお話
この記事へのコメント
またバッタの軍団かと・・・・(汗)
料理になった姿は美味しそう~さすがですな。
良妻賢母の姿が目に浮かぶ~
Posted by パセリパセリ at 2009年10月21日 23:29
パセリさん
こんばんわ!
そんなに誉めての、マコモタケは完食いたしましたので、お裾分けが出来ませんが・・・・(ふふふ)
秋のバッタは、茶色をしてましたよ。
Posted by レンズまめレンズまめ at 2009年10月21日 23:59
マコモタケ旨そうですなぁ。

マコモタケ欲しいときって、どこに行けば出会えるのでしょうかね??
1回食べてみたいです。
Posted by 鉄板マイスター 鉄板マイスター  at 2009年10月22日 01:31
初めて見ました マコモタケ!
セロリ?ヤマイモ?タケノコ?を混ぜたような
食感でしょうか?n(ー_ー?)ン?
Posted by hanabusahanabusa at 2009年10月22日 07:47
おはようございます。
珍しい・・・・マコモタケですか・・・・・
食べた事ないな・・・・・きんぴらにするんですね・・・・
繊維がいっぱいらしいですね・・・・
Posted by ハーモニーベルハーモニーベル at 2009年10月22日 08:32
鉄板マイスター さま
美味しかったです!
このブログの前の記事に森のともだちショップをクリックして頂いたら詳しくもってますよ。
水田で作るらしいのです。
野菜にも流行がありますかね・・・??
その内に、お近くで見かけるかも・・・???




hanabusaさま
私も初めてでした。
なんさま、特徴の有る食感。味でわないのですが・・・・・表現が????
見つけて食べてみてください。
Posted by レンズまめ at 2009年10月22日 08:34
繊維質の塊のような感じが・・・

白いごぼう?にもみえるし・・・独特の食感なんでしょうね。
Posted by おにぎり at 2009年10月22日 18:21
おにぎりさま
たけのことグリーンアスパラを混ぜた食感・・・・と、書いてありました(笑)
美味しいですよ、癖も無く。
また、今日、もらいにいきました(笑)
Posted by レンズまめ at 2009年10月22日 19:36
マコモダケ?初めて見ました。
熊本では、良く食されているのですか(^。^)。
Posted by へいちゃんへいちゃん at 2009年10月22日 22:26
上手に出来ていますね~~(^^)
マコモダケをスティック状に切って、薄味のおダシで2~3分煮てから
から揚げや天ぷらにしても、美味しいですよ(^^)
Posted by うさばばうさばば at 2009年10月23日 04:06
へいちゃんさま
私もこの時初めて見ました。(笑)
今年から?作って見られたみたいです。
来年から、販売したいなぁー!と言っておられました。



うさばばさま
うさばばさまからお褒めの言葉を頂くと、
お料理上手になった気がしました。(笑)
まだ有るので、作ってみます。 (^_^)/ヾヾ
Posted by レンズまめ at 2009年10月23日 07:45
おはようございます!
今日も!明日も!一日頑張りましょう!!
世界の景気回復はメガネのカワタから!!
Posted by ★genki★★genki★ at 2009年10月23日 08:18
とっても美味しそうです(^_^)/~食べてみたいですよ〜☆
Posted by おちゃ at 2009年10月23日 08:41
★genki★さま
いつも、genkiさんに、元気をもらってありがたいです。
よーーし!! 今日もがんばろー!! あーー!明日も (>_<)/'' (笑)
しかし、世界の景気を担うには、しんどいので・・・・・(弱気全開!! 笑)
(☆_★)/ヾヾヾ



おちゃさま
おいしかったよー!!
食べさせてあげたーいよ♪♪♪
Posted by レンズまめレンズまめ at 2009年10月23日 09:00
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